Wenn ich etwas Interessantes zu den Themen Veganismus, Ernährung allgemein, Tierschutz und Klima finde, informiere ich euch hier 🙂
Die übersichtliche Tabelle mit den essenziellen Nährstoffen der veganen Ernährung von
vegan.at, findet ihr in der Rubrik – Tipps zum Kochen und Backen –
“Wichtige Nährstoffe”
Wer sich vegan ernähren will, sollte einige Punkte beachten – diese beiden Beiträge auf
you tube finde ich sehr aufschlussreich und interessant !
1) Dr. Markus Keller: Vegan, aber richtig – vollwertige Lebensmittelauswahl oder Nährstoffpräparate?
2) Dr. Petra Bracht: So einfach geht vegan – Tipps & Tricks für deine Umstellung
Buchempfehlung: “Mit Ernährung heilen” von Prof. Dr. Andreas Michalsen
Buchempfehlung: “Vegan-Klischee ade” von Niko Rittenau
Buchempfehlung: “Klartext Ernährung” von Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann
Definition der WHO (Weltgesundheitsorganisation):
Was ist “Gesunde Ernährung”
“Zustand völligen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlbefindens
und nicht nur das Fehlen von Krankheit und Gebrechen.”
Bewegung und Sport gehören zu einem gesunden Lebensstil!
Bewegungsempfehlungen des Bundesministeriums für Gesundheit/Osterreich
Erwachsene: 150 Minuten mittlere Intensität oder 75 Minuten höhere Intensität und 2x muskelkräftigende Übungen /pro Woche
Kinder: mindestens 60 Minuten täglich
“The GAME CHANCERS”
“COWSPIRACY”
“WHAT THE HEALTH”
“FORKS over KNIVES”
Diese Dokus über Gesundheit, Tiere und Umwelt regen zum Nachdenken an….
