Bananencreme mit Heidelbeeren und Zitronenplätzchen

Bananen - Heidelbeeren - Zitronenplätzchen

geschrieben von Andrea Stigger

Dolci – klein und fein 🙂

Fruchtige Bananencreme mit Heidelbeeren und Zitronenplätzchen

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Portionen: 2 Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: Kühlzeit 30 min Kühlzeit 30 min Nährwertangaben: 200 Kilokalorien 20 grams Fett

2 Bananen

2 Datteln (Medjool)

120 g Seidentofu

150 g Zitronenplätzchen

1 EL Agavensirup

1 Handvoll Heidelbeeren

4 Stück Zitronenplätzchen für die Deko zur Seite legen
restliche Zitronenplätzchen mit den Datteln im Mixer zerkleinern
Masse in 2 Gläser geben und andrücken
Seidentofu mit einer zerkleinerten Banane und dem Agavensirup im Hochleistungsmixer so lange mixen
bis eine cremige feste Konsistenz entsteht
Masse auf den Keksboden gießen und im Kühlschrank ca. 30 min. kühlen lassen
mit den Heidelbeeren, den Bananen und den restlichen Zitronenplätzchen garnieren und servieren